רכיבים:

• חבילה שעועית ירוקה (טרייה או קפואה)
• 2 שיני שום כתושות
• כף שמן זית
• מיץ מחצי לימון
• 1–2 כפות שומשום
• מלח לפי הטעם
• פלפל שחור

👨‍🍳 אופן הכנה:

1. מביאים סיר עם מים לרתיחה.
2. מוסיפים את השעועית הירוקה ומבשלים:
   כ-8 דקות (עד ריכוך קל אך עדיין קראנצ'י)
3. מסננים היטב מהמים.
4. מחממים מחבת עם שמן זית.
5. מוסיפים שום כתוש ומטגנים קלות (כ-30 שניות – לא לשרוף!)
6. מוסיפים את השעועית הירוקה ומקפיצים 2–3 דקות.
7. מוסיפים:

• מיץ לימון
• שומשום
• מלח ופלפל
  
  8. מערבבים היטב ומגישים חם

ערכים תזונתיים :

מנה=200 גרם. 160 קלוריות, 5 גרם חלבון